梅菜扣肉的家常做法,好吃又美味
发布时间:2022-07-06 17:57:46
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来源:水分计厂家

梅菜扣肉的家常做法,好吃又美味
让我们来看看肥肉的经典做法,梅菜扣肉!这是一种传承了多年的食物,也是一种可以让人上瘾的食物。李子和肥肉的完美结合不仅会使梅菜太咸,也不会使脂肪看起来太油腻。不喜欢肥肉的人可以很好地接受这道菜的味道!让我们一起学习具体的细节吧!
1、首先准备少量干梅子蔬菜,加入不含李子干的冷水,先浸泡2小时,浸泡干李子。
2、然后把猪皮放入皮肤,洗净,放入冷水锅中,加入洋葱切片生姜切片,猪肚有点大,为了方便烹饪,我把猪肚分开了半。打开水后,将漂浮的泡沫清洗并煮沸约半小时。
3、然后加入2汤匙酱油,1匙蜂蜜放入一个大碗中,拌匀,煮熟的猪肚子控制水分,将皮肤放入碗中,然后用刷子捡起酱油然后把脸刷上旧蜂蜜汁腌10分钟以上。你可以在中间再次刷它,这将更有趣。
4、先用水冲洗干梅子,去掉里面的沙子,沥干水分,然后用油加热锅,炒洋葱和生姜,加入干燥的蔬菜,翻炒一会儿,加入原料抽水,继续炒一会儿,加半碗煮熟的猪肉汤,加入盐和小火煮七八分钟,去梅干蔬菜,将汤晾干,将洋葱和生姜八角内里取出,不要用干李子。
5、再把平底锅里面放入油烧热,下五花肉块,皮朝下,煎的过程中油会往外崩,盖上锅盖防止被热油溅到,肉皮那面煎至焦脆后,把其他面也煎一煎,煎好后捞出,彻底放凉,把肉切片,肉皮朝下,码放到小盆里,肉上铺上炒好的梅干菜,放入电压力锅,压45分钟左右。蒸好之后拿碗扣在盆上,香气喷人的梅菜扣肉就做好了,非常好吃。
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