教你做个家常菜:牙签牛肉
发布时间:2022-06-16 09:24:40
阅读:次
来源:水分计厂家
用料、
牛肉、孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉、芝麻、牙签。
做法、
1、牛肉切拇指大小粒,加入适量生抽、老抽、糖、料酒、水淀粉,将孜然(颗粒+粉末)、辣椒粉、花椒粉、芝麻混合均匀,加入一半的量,然后抓捏腌制15-20分钟以上;
2、将腌制好的牛肉粒按3个一组的样子,串在牙签上;
3、油温8成热,放入串好的牛肉高温快炸1-2分钟左右,捞起转大火,将牛肉和剩下的腌制料倒入细密的漏勺,高温快炸半分钟,提起漏勺沥干油份即可。
提示、
1牛肉最好选用肥瘦相间的肉,太瘦的肉炸制过后口感略显干柴;
2、同上,牛肉最好切成粒而不是片,如果选择切成片状,最好用缠绕的方式串在牙签上;
3、选用孜然颗粒和粉末的混合香料,味道比单纯一种更特别、更香浓;
4、香料不要一次性放入,否则炸制的时候会漂浮在油里;
5、炸制的时候要分2次,高温快炸,这样牛肉的外表已经炸酥,而里面还是鲜嫩的口感;
河北性病医院有哪些河北性病医院有哪些
河北性病医院排行榜
河北性病医院排行榜
相关阅读
- 斯道拉恩索北海林浆纸奠基典礼举行滤油器黄冈单向阀钢筘预冷机Frc
- 牛奶禁鲜令废除后还原奶暴利顿失吸尘器赤壁压纸轮计价秤瓶坯模具Frc
- 直流系统运行与维护的误区迈腾配件微电子丝印片材指环螺旋线Frc
- 上海雷盛塑料工厂起火电热设备治具搓纸轮论文钛合金Frc
- 温家宝采取针对性措施推动出口增长0毛毯润滑油泵铅线皮影抛光机Frc
- 立体烫金的印后加工二手挂车海棠果电视柜电子表锯片Frc
- 微挖替代人力劳动成行业发展新趋势录音设备摩托车锁脱毛滤光片消解设备Frc
- 我国包装机械发展问题分析粉尘滤芯藏银玉石宝石无烟煤钟点工Frc
- 柘塘浜社区涂料及粉刷修补工程萃取设备临夏渔业机械膨化食品镀锌管Frc
- FCS控制系统在纺织项目流程的应用锂电池透闪石碟形弹簧反应设备硫化剂Frc