食品标签标注有点乱营养成分表大多市民看不懂-【新闻】

食品标签标注有点乱 营养成分表大多市民看不懂

连日来，记者走访牡市多家超市发现，虽然多数预包装食品外都标注着营养成分，市民们对此却不太明白。

食品标签标注有点乱

记者在太平路一大型超市看到，大部分食品的外包装上都标注了营养成分表。 某品牌五香牛肉外包装背面印有食品营养成分表：每100克该食品中，含有能量695千焦，蛋白质25.4克，脂肪6.1克，碳水化合物2.4克，钠609.4毫克。而放在旁边的同一品牌五香驴肉和五香狗肉的外包装上却没有标注营养成分。记者仔细查看后发现，未标注的食品是2012年生产的。

超市的负责人解释说，按通则规定，2013年之前生产的食品可以继续销售，他们超市里没有标注营养成分的食品均是2012年生产的，所以可正常销售。

营养成分表说明什么

正在挑选方便面的张女士称，她以前买食品只看品牌和生产日期，从来没有注意过营养成分，“听你这么一说，我也看了一下，听说过这些营养成分的名称，但这些数字有啥意义，却一点也不了解。”

质监局：应选择适合自身健康的食品

市质量技术监督局食品科李科长介绍说，其实，《预包装食品营养标签通则》在2011年11月12日就已经出台了，但当时并没有强制执行。直到今年1月1日，国家才要求强制执行。

对于预包装食品，《通则》只强制要求营养成分表中标注蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4项核心营养素。核心营养素是食品中存在的与人体健康密切相关，具有重要公共卫生意义的营养素，摄入缺乏可引起营养不良，影响儿童和青少年生长发育和健康，摄入过量则可导致肥胖和慢性病发生。

(责任编辑：张謇)

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