这种食品需求量增6倍价格翻番

这种食品需求量增6倍价格翻番截至3月14日的一周，鸡蛋销售量比去年同期增长了44％。沃尔玛（WMT）和其他大型食品杂货商最近几天也都对鸡蛋、清洁用品等被人们疯狂抢购的商品实施了限购政策。商品市场研究公司乌纳巴里（UrnerBarry）的主管兼鸡蛋行情分析师BrianMoscogiuri说：就像我们在暴风雪来临之前所看到的那样，消费者开始疯狂购物，他们正在囤购必需品（牛奶，面包，卫生纸和鸡蛋）。显然，这是全国性现象，会在更长时间里一直如此。Moscogiuri说，各大零售商订购的鸡蛋数量是正常订货量的六倍，并且供货商开始为复活节准备的鸡蛋已经提前耗尽。购买者为买到鸡蛋不惜花费高价。他说。相较牛奶而言，鸡蛋的保持期更长，能在常温下保存15天，夏季温度较高时保质期缩短为10天，而在冬天或放冰箱中，温度降低，在2~5℃时候，能保存40天之久。此外，超市售卖的鸡蛋通常会表明生产日期。根据乌纳巴里的数据，自3月初以来，鸡蛋的批发价格已经上涨了180％。农业部上周五在其每周报告中说：一周以来，带壳蛋的批发价格都急剧上升。各企业正在努力保持足够的库存以满足不断增长的消费者需求。GroceryOutlet（GO）总裁希迪（RobertSheedy）在周二与分析师的电话会议中也谈及了鸡蛋价格疯长。当供应商的价格上涨时，食品杂货商将面临两种选择：将成本转嫁给消费者或从中获利。他们两者都选了。总部位于波士顿的Stop＆Shop超市贴出告示说：由于供应有限且需求比平常高，我们的供应商提高了鸡蛋的价格。因此，从3月21日星期六开始，您可能会看到更高的价格，以及潜在的供应中断。东北地区WeisMarkets超市的发言人科廷（DennisCurtin）也表示，该杂货店迄今已采取限价行动。早前供应商已通知他们鸡蛋价格上涨。纽约MortonWilliams店内的鸡蛋价格上涨了14％。令该公司感到沮丧的是，在危机期间，它们需要向供应商支付平时的两倍价格。该公司发言人坎纳（AviKaner）表示：由于需求增加，鸡蛋行业将价格翻了一番，这简直是不可思议。它打击了低收入纽约人，因为许多人丢掉了在饭店和旅馆的工作。

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