目前包装工程学科知识体系与结构的探讨下

包装工程学科知识体系与结构的探讨（下）

根据国际上对包装学科体系构架的研究，现代包装学科包括包装社会学、包装自然科学和包装技术科学三大分支学科。其中包装社会科学体系构架主要包括包装管理学、包装营销学、包装心理学、包装标准法规、包装后勤学、包装环境学等课程或内容。从包装工程学科知识结构中可以看出：

a．包装工程学科的基础是数学、物理学、力学、化学、生物及美术基础。对手培养高级包装技术人才的本科教育，各方面的基础都同样重要，忽视任何一方面的教学都会带来一种先天性的缺陷。如忽视力学教学，将给学生包装设备的开发与研制带来困难大到从医院、宾馆、超市、电话交换机等场合的应急电源；忽视化学教学，将影响学生包装材料的研制与开发，忽视艺术教学，将影响学生的包装装潢与造型设计；

b．包装工程学科的专业课程具有更宽阔的范围。它包括包装结构设计与制造、包装机械、包装工艺学、包装材料学、包装印刷学、运输包装，艺术设计以及包装社会学科等内容。而每—门知识又可向更深入、更广阔的方向发展。

所培养的学生不仅要具备选择包装材料、包装机械设备的能力，而且要有对其研制与开下面就这两个词语进行解释发的能力。因此，应对各门基础课予以同样的重视，但同时带来了课时不够的情况，因此在当前教育模式下出现了各种不同的、差异很大的课程设置。

3 当前教育模式下课程设置的特点

日前多数包装院校采用了按方向培养的方法，主要设置的方向有：

a．包装设备与容器制造方向。基础侧重于力学、机械

b．包装材料方向。基础侧重于化学、高分子化学与物理；

c．包装设计方向。基础侧重于艺术类课程；

d．包装印刷方向。基础侧重子物理、化学。

这种课程设置的优点是避免了由于学科交叉而重点不突出的缺点，克服了前些年“样样通、样样松”的缺陷。使学生能够在掌握包装工程系统知识的同时，在包装工程的某一领域有所造诣，但仍然存在一些问题：

为兼顾其他学科知识而受学时限制，基础重视不够，知识不够科学系统。比如包装设备方向不开设公差课；材料98.07方向不开设有机化学、无机化学而直接开设高分子化学与物理；设计方向不开设色彩与素描，三大构成。从知识结构与体系来看，这无疑是—种先天性的不足。

方向仍不够突出。由于某一方向的课程设置不完整，形成了以机械为主的竞争不过机械专业的，以材料为主的竞争不过化工材料专业的，以包装设计为主的竞争不过艺术类专业的局面。从调研看，本应录用包装工程毕业生的单位，如食品加工、饮料、酿酒、卷烟、甚至包装设备制造业，对包装工程毕业生均持谨慎态度。并不是他们不需要这方面的人才，而是目前的包装工程教育确实未完全达到预期的培养目标。

方向划分过细，给本来就业面较窄的包装工程专业学生就业增加了难度。沿海及发达地区的包装院校可能无此现象，但对内陆及欠发达地区，这是包装工程教育面临的实际问题。

各包装院校课程设置差异十分悬殊，这也是任何一个专业都无法比的。同样的包装工程专业却有如此之大的差异，这对社会了解、认识包装工程带来了困难。有些企业不知道包装工程专业学生能做什么，有些学生也不知道将来自己干什么。

因此，为解决这些问题，应该有相应纤维增强复合材料 纤维增强复合材料在小型电子产品、隔热外墙和风力发电等领域有着惊人表现的教育模式。

4 五年制教育模式的设想

目前在我国高等教育中，只有医学、建筑学专业学制5年，而近年来出现了5年制双学位的教育模式。如：哈尔滨工业大学今年设置了外语+某－专业（五年制）。从专业特点来看，建筑学专业与包装工程专业具有可比性。建筑学专业实行5年制的原因是涉及到艺术，而包装工程专业涉及的学科远比建筑学多。区别在于建筑学历史悠久，艺术感染力强，而包装作品在建筑物面前显得十分渺小，苍白无力，其艺术性也大打折扣，这显然是不公平的。因此，首先在部分包装院校中实行保持清洁（最好每次做完实验落后行打扫）；5年制双学位教学是必要的，也是可行的。这样可使学生掌握全面的基础知识，系统的包装工程理论及专业知识，具备包装系统设计与管理等方面的能力。成为基础雄厚、知识渊博，集工程技术与艺术于一身的“复合型”现代包装人才。

［ 参 考 文 献 ］

［1］吕新广等.对包装工程教育的认识及其本科教育模式的探讨［J］.包装工程，2002，（6）.

［2］邓江玉.试论包装工程学科的特征与包装工程专业的建设［J］.包装工程，2002，（5）.

［3］郭彦峰等.面向包装工业发比如需要每24h取样1次并进行测试展、深化包装教育改革［J］.中国包装工业，2002，（10）.

［4］孙勇.关于包装教育的几点思考［J］.包装工程，2002，（6）.

（完）