青岛市质监局稽查局不断探索食品打假有效方法食品打假质监局-【新闻】

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Foodjx导读：近年来，山东省青岛市质监局稽查局高度重视食品安全工作，一直把食品领域打假作为执法打假的第一要务，使食品安全执法能力和水平有了进一步提高。 据悉，青岛市是食品生产加工大市，食品生产企业的质量安全举足轻重，食品质量监管责任重于泰山。青岛市质监稽查局结合自身工作职能，秉承 执法先行 和 执法保障 的理念，按照执法查处与整顿规范相结合、集中整治与长效机制相结合、企业自律与部门监管相结合的工作原则，采取重大影响案件现场指挥、已办案件跟踪检查、敏感案件交叉执法等措施，始终保持着食品执法的高压态势。 在具体工作中，该局以加强内部协作和外部联动为目标，要求质监系统内监管、执法、检验之间的信息互通共享，一方的检查或检验结果要及时通报另外两方，避免出现措手不及的情况，必要时针对某一类或几类产品，监管、执法、检验、审核员四方协同执法，开展大力度、快速度、高密度的过筛式检查，严防出现区域性、行业潜规则等问题产品。同时紧紧依靠当地政府支持，主动向政府和青岛市食安办汇报工作，防止工作出现被动，对敏感性的问题产品，积极配合食安办，发挥多部门联动优势，快速取得突破性成果。 在执法中，该局高度重视两法衔接工作，大案要案尽早提请司法部门介入，凡移送公安机关的案件，一律同时通报检察部门。2011年，该局共组织全系统开展双打、酒类、肉类、食品安全执法大检查、饮用水等食品类专项整治9项，重点检查食品企业是否获得生产许可证以及使用的原材料、食品用包装容器是否获证；检查企业是否按照标准使用食品添加剂并按规定进行备案，是否存在超量、超范围使用食品添加剂、使用非食用原料等违法行为；检查企业是否对出厂产品实施批批检验；检查企业是否保持了获证时的质量保证条件；检查产品内在质量是否合格，标识是否规范，是否存在假冒他人厂名厂址，以假充真，以不合格产品冒充合格产品等情况。2011年，该局分区域、分阶段开展植物油、大桶水、食品添加剂等重点产品专项整治40余次，突出针对性和震慑力，对食品生产违法行为实行零忍让。开展食品类专项整治9项（占全部25个专项的36%），出动执法人员2745人次，检查企业627家次。食品类立案253起（占全部708起的35.7%），移送公安机关17起（占全部18起的94.4%）。

(来源：中国质量报)

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