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体验鲜醇之美纳溪特早茶新茶上市见面会21日举行《新闻》

发布时间:2020-08-28 19:36:27 阅读: 来源:水分计厂家

早春二月采茶忙,纳溪早茶香京城。明日(21日), “纳溪贡茶·扶贫春芽”2019纳溪特早茶新茶上市媒体见面会将在人民网演播厅举行。

据了解,在明天的媒体见面会上,纳溪区区长谭荣兵将作活动主题发言 ,有关茶业发展研究专家也要发言。届时,国家、省、市嘉宾和领导以及纳溪本土茶叶生产企业主们将共同见证“纳溪贡茶·扶贫春芽”捐赠仪式和新茶上市仪式,品纳溪贡茶,评纳溪早茶。发布四川省第七届茶叶开采周相关内容和答媒体记者问。

纳溪早茶

纳溪特早茶的传承“鲜醇”特色技艺

一款好茶,需要原材料和制茶技艺的叠加效应。纳溪特早茶扎根于世界自然遗产丹霞地貌,绝佳的红砂土质、温和的气候、充沛的雨量滋润着茶叶的内在品质,新春上市的鲜茶叶外形扁平挺直,色泽鲜活、黄绿隐毫、匀净,汤色黄绿明亮,香气浓郁持久,滋味鲜醇爽口。四川省级非物质文化遗产“川南雀舌传统制作技艺”正是纳溪特早茶的制作原理,制茶人要严格把控鲜叶采摘、筛选分级、鲜叶摊凉等12道制茶工序,其中,杀青、造型、干燥、辉锅最为关键。普通茶叶杀青温度一般在120度左右,纳溪特早茶的制茶温度需要达到140-160度。正是技艺与原材料的绝妙搭配,造就纳溪特早茶鲜醇之美。

传承“鲜醇”特色技艺

挖掘“久远” 纳溪早茶文化底蕴深厚

一款好茶,背后是古往今来无数代人累积而成。据史考,《华阳国志·巴志》记载:“周武王伐纣,实得巴蜀之师”。巴蜀之师作战有功,巴蜀首领被册封为诸侯,巴蜀当时向周王朝纳贡的就有茶,这是纳溪特早茶作为贡茶上品的初次记载。又有西汉使者,将纳溪特早茶作为贡品,沿南丝绸之路“夜郎古道”传播到东南亚国家,乃至世界。

早茶文化深厚

在陆羽《茶经》、唐代《中国名茶志》、《宋代名茶》等许多茶叶典籍中,均可见纳溪茶的字句。还有北宋大文豪黄庭坚写下《煎茶赋》和留下的“二月茶”石刻,通过从纳溪茶的历史传承、“茶马古道”的茶叶贸易历史、饮茶文化等方面入手,做好相关的梳理工作,讲好纳溪茶叶的故事,促进纳溪茶产业更上一层楼。

培育“醉早”特色小镇

一款好茶,搭配一壶好酒更能相得益彰。纳溪拥有茶、酒两大优势品牌,依托中国白酒金三角的地理优势和纳溪特早茶的产品优势,抢抓纳溪区大渡口镇成功列入“全国特色小镇”“全国建制镇示范试点镇”政策机遇,突出“古韵酒香、特早茶香”特色文化主题,引入东旭蓝天、信开水环境等企业,推进国家AAAA级旅游景区花田酒地、国家湿地公园凤凰湖景区、中国酒镇酒庄、湿地茶谷等资源整合,力争打造集生产、交易、旅游、人文一体化的综合型全国特色小镇示范样板——世界茶酒小镇。

助力精准扶贫的“金叶”

纳溪区确立茶产业为全区重点发展 “七子”产业之一,通过实施“万企帮万村”等精准扶贫项目,以纳溪特早茶区域品牌为引领,带动翰源、凤岭、大里等茶叶加工企业近10家入驻,现已建成30万亩特早茶园,为贫困村打造万亩茶产业基地,年加工茶叶鲜叶约9万吨。以国家全域旅游示范区创建为抓手,加快推进纳溪特早茶产业基地旅游化,增加一批茶文旅田园综合体,推出纳溪贡茶等一批旅游商品,支持贫困户利用自家闲置房屋、林地等资产资源,就近发展农家乐、民宿等服务业,实现以服务业带活茶资源。推动茶产品电商化,壮大村集体经济,成立茶叶专合社,免费提供茶苗、种植技术等,带动村民致富。茶产业综合产值42亿元,茶农人均收益达到2.4万元。

田梓辛 艾雪 摄影 记者 王燕

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