我来教你一些美味的家常菜

我来教你一些美味的家常菜

荷塘小炒

食材：藕一根；胡萝卜半根；木耳两朵；百合一个；香芹两根；蒜少许；盐少许；鸡精少许；水淀粉适量

做法：

一。浸泡黑木耳毛，洗净小花。把百合的褐色部分去掉，把它折成小花瓣，清洗干净。把胡萝卜洗净切片。把欧芹叶去掉并清洗干净。剪断小段。把荷花削皮切成片。把大蒜切成薄片。

红烧鸡爪

做法

1.鸡爪洗净，剪去指甲

2.凉水下锅焯去血沫

3.捞出洗净沥干水分

4.锅内放油，放入冰糖小火加热

5.熬出糖色后放入鸡爪翻炒

6.添水没过鸡爪，倒入老抽

7.放入大葱和五香粉

8.倒入蚝油

9.倒入料酒

10.放盐调味，大火煮开转中火煮约半小时

11.收浓汤汁

白灼金针菇

食材：金针菇、朝天椒、生抽、酱油、葱

做法

青椒爆肥肠

做法：

1.姜、蒜、葱洗净后切碎，干辣椒掰断，青椒去蒂去籽洗净后切块。处理过的肥肠切断。锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热。

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